鹿児島XX・OXのこだわり

鹿児島XX・OXのこだわり

安全・安心・美味しい

食に対する安全性、安心感が求められる中で、『鹿児島XX(ダブルエックス)』『鹿児島OX(オーエックス)』は安全確保をベースに「くせの無い」豚肉を作ることを基本としています。

そのために飼料原料にこだわっており、通常肥育飼料の主原料としてしようされるとうもろこしをあえて使用せず、脂肪含量が少なくてデンプンの多いマイロ、大麦を使用しています。

また、豚肉本来の風味を損なわないように、動物性飼料を使用せず100%植物性飼料にしました。

さらに、竹酢液を加えることによって腸内の悪玉菌を抑え、善玉菌の増殖を助ける整腸作用にも役立っており抗生物質や薬に頼らない健康的な豚に育つことにより安全、安心を目指した豚肉に仕上げました。